המכללה האקדמית כנרת מהווה מטריית הידע למרכז כנרת כאשר היא יוצקת לתוכו כוח אדם מקרב הסגל האקדמי, בוגרי התארים והסטודנטים. תחומי האקדמיה הנלמדים במכללה:
בביה"ס להנדסה מתקיימות תוכניות לתואר ראשון במדעים: B.Sc.בהנדסת אנרגיית גז ונפט, B.Sc. בהנדסת חשמל ואלקטרוניקה, B.Sc. בהנדסת איכות ואמינות בתעשיות האלקטרוניקה, B.Sc. בהנדסת תוכנה, ו-B.Sc. בהנדסת תעשיות מים.
בביה"ס למדעי החברה והרוח מתקיימות תוכניות לתואר ראשון: B.A בתקשורת, B.A בלימודי ארץ ישראל . B.Aבניהול ומשאבי אנוש, . B.A בניהול תיירות ומלונאות, B.A בחינוך וקהילה B.A במדעי ההתנהגות ו- B.A רב תחומי.
במכללה פועלים מספר מכוני מחקר: הקתדרה לחקר ארץ ישראל ע"ש בורנבלום, מכון כנרת ע"ש דן שומרון לקשרי חברה, ביטחון ושלום, המכון לארכיאולוגיה גלילית, מכון כנרת למחקר ופיתוח באיכות משולבת לתעשייה ולמשק, מכון כנרת למחקר בתעשיות מים, מכון כנרת למוגנות ילדים, מכון כנרת לאתיקה יישומית בארגונים
בביה"ס להנדסאים מתקיימים תוכניות לתואר הנדסאי: טכנולוגיות מים, הנדסת קול (סאונד), הנדסאי חשמל, אדריכלות ועיצוב פנים, הנדסה אזרחית, תעשייה וניהול (מגמות משנה בייצור או לוגיסטיקה)